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by no-ri-pon
| 2010-02-26 15:42
| *陽光きらめくクロアチア*
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by no-ri-pon
| 2010-02-23 16:16
| *陽光きらめくクロアチア*
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by no-ri-pon
| 2010-02-22 09:34
| *陽光きらめくクロアチア*
前回城壁巡りをした時に、旧港沿いに行ってみたいお店を発見したと書きました。今回そのレストランのことを書いてみたいと思います。
最初にこのレストランを訪れたのはやはり城壁巡りのその後でした。外のテラスで海を眺めながら軽くお茶だけのつもりでしたが、となりのテーブルで食べていたお料理があまりに豪快でとても美味しそうだったので、ついついこちらもつられて黒ビール&生ガキ&シーフードリッゾットを注文してしまいました。
あまり肉厚でないカキは磯の香りでいっぱい!ちょっと味の濃い目なリゾットもこれまた美味しい☆外の景色を眺めながら食べるお料理ってなんでこんなに美味しいのかな☆ましてや目の前に広がる風景はアドリア海!
本当は隣のテーブルで食べていたムール貝が食べてみたかったのですが、なんせ鍋いっぱいのムール貝!今は諦めて夕食にまた来てみることにしました。
いろいろレストランをべ歩いてみたのですが、ここのお料理が1番好きで、この時から毎日通いつめることになるのでした☆
レストランの名前は*ロカンダ・ペシュカリヤLokanda Peskarija*。もとは魚市場だったそうで、メニューは新鮮な海の幸を使った料理ばかりです。しかもそのお料理のメニュー、たったの14種類とはこだわりを感じます♪
そんな1ページしかないメニューを、1番上から順に紹介してみたいと思います。
前菜類の注文はしていないので(2 アンチョビ・3 アンチョビのマリネ・4 魚のパテ・5 オイル漬けチーズ・6 タコのサラダ)は抜けています。
1 *牡蠣 1個につき 14クーナ KAMENICE kom. 14.00kn*
この街で食べる生ガキは、どこのレストランで食べても見た目も味もさほど変わらないような気がします。磯の香りがとても強いです。
7 *小魚のフライ 55クーナ SITNA PRZENN RIBA 55.00kn*
想像以上の量がドカッときます。フライなのにさっぱりしていて意外に食べられちゃいます。でもさすがに鍋いっぱいの量は2人がかりでもかなりキツイです!ビールのおつまみにピッタリ☆
8 *いか墨リゾット 60クーナ CRNI RIZOT 60.00kn*
イカ墨ってなんだか苦手だったんですけど、ここのリゾットを食べたらそんなの吹っ飛んじゃいました!シーフードのダシとイカ墨のコクが合わさってとっても美味!私はシーフードリゾットよりもこちらのイカ墨リゾットのほうががオススメです☆
9 *シーフードリゾット 60クーナ RIZOT OD MORSKIH PLODOVA 60.00kn*
クロアチア名物シーフードリゾット!チーズにバタータップリのイタリアリゾットとは違って、魚介のダシとトマトで炊き上げたサッパリ風味のリゾットです。私的にはこちらのクロアチアリゾットのほうが好みです☆
名物ということでいろんなお店で食べて歩いてみましたが、こちらのレストランのリゾットは味が結構濃い目です。もうちょっと薄味だったら1番だったのに!
10 *ムール貝 60クーナ MUSULE 60.00kn*
念願のムール貝☆肉厚にかなりバラつきがあるものの、白ワインで蒸されたムール貝は風味も含めてかなり美味しかったです。ムール貝好きにはたまらないでしょ~♪ ただこのムール貝も結構な量なので、4~5人で食べるのが本当は良いのかもしれないです。なんとか2人で食べきりましたが、鍋底に残ったムール貝のエキスタップリの蒸し汁がなんだかもったいないくらいでした。これで雑炊作ったら美味しいだろうな~なんて話しながらワインが進む進む☆
11 *炭火焼きいか 65クーナ LIGNJE NA ZARU 65.00kn*
この炭火焼きいか最高です!毎日これを食べに通い詰めたといっても過言ではありません。ハッキリ言ってこのお料理とパンさえあれば何もいらないと思ったほどです。イカはやわらかく、イカのミソがほどよく絡んだソースと一緒に食べればもうたまりません!鼻から抜ける香りがまたいいんです!そしてこのオリーブオイルとニンニクのソースにパンを絡めて食べれば、これまたなんと美味しいこと!
12 *いかのフライ 65クーナ LIGNJE PRZENE 65.00kn*
いかのフライというのでイカリングのような一般的なフライを想像していたのですが、これはフリッターですね!これまたがサクサク揚げたてで美味しい☆レモン追加してしまいました!ワインが進みます♪ただし、量もタップリです!
13 *炭火焼き海老 80クーナ KOZICE NA ZARU 80.00kn*
海老も美味しかったです♪ソースは炭火焼きいかと同じです。調理方法も同じようでした。でもやっぱり炭火焼きいかのほうが私好み☆
14 *小さな焼きいか 75クーナ MALI LIGNJI NA ZARU 75.00kn*
これも味付けは*炭火焼きいか・炭火焼き海老*と同じでした。でもなんだかジャリジャリしてる感じが・・・。砂が入っているとかではないんですが、イカが小さ過ぎてそう感じるのでしょうか。
以上がお料理メニューです。他にサラダとデザートのメニューがあります。
*小さいサラダ 25クーナ SALATA MALA 25.00kn*
もちろん*大きいサラダ 35クーナ*もあります。
*ドブロヴニク名物プリン 18クーナ DUBROVACKA ROZATA 18.00kn*
唯一のデザートメニューです。少し硬めの焼プリンでした。カラメルソースたっぷりで美味しいのですが、なんでドブロヴニク名物なんだろう?ま、メニューにそう書いてあるのでそうなのでしょう☆
ドリンクメニューほ豊富です。ワインも赤・白いろんな種類が揃っていました。この写真手前のお酒はクロアチアのお酒だそうです。ハーブの風味がするお酒で、かなりキツメです。
本当にこのレストランが好きで随分通い詰めました。素敵なレストランで美味しいお酒とお料理と弾む会話を楽しむのって、すっごく幸せですよね☆
レストランでは夜はほとんど2階席で料理をいただきました。内装はアンティークな家具が並べられた落ち着きのある雰囲気です。外のテラスではこんな素晴らしいアドリア海の夜景を見ながら食事することも出来るんです☆
昼間もとてもいい雰囲気なんですよ、お散歩の合間に外のテラスで乾杯♪いつもの猫ちゃんも!
*ロカンダ・ペシュカリヤLokanda Peskarija*
Na Ponti b.b., 20000 Dubrovnik
(0)20・324・750
無休 8時~24時
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by no-ri-pon
| 2010-02-10 17:02
| *陽光きらめくクロアチア*
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by no-ri-pon
| 2010-02-09 09:38
| *陽光きらめくクロアチア*